主力商品の一つとして、地域で長く親しまれているのが「さば寿司」です。お米には岡山県産の「朝日米」を使用し、自然豊かな建部町の環境で手造りされています。このさば寿司は、折り詰め仕出しの「蘭」や「牡丹」といったメニューの中にも組み込まれています。お弁当や仕出しの注文は、ご利用の2日前まで電話、FAX、またはメールにて受け付けています。
